Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia truy tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong giao nhất trong trắng 7 châu lục trên trái đất, chiếm 20% khoản giống thực vật tài sản hành khôn ngoan Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được hiểu đến với khối loài thảo dược đặc sệt trưng hao hao gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hao hao cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể phát triển tại mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo thường bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ tía phỗng trưng ban may mắn, nên kém cỏi dùng làm số xôi trong trẻo ngày bái Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng xắn lúc này thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền tệ vitamin A gà dựa oxy hóa, bảo vệ tế bào cùng tăng cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu xén biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót cần 70 phiên cà chua; beta-caroten cấp bách 10 lượt cà rốt, hộ thêm cường thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh hanh mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả tập trung tại lớp màng bao phủ quay vỏ hạt. Loại trái cây này được chọn chọn làm nguyên liệu cốt yếu phát dãy trăm giống dược phẩm và thức húp dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các loài protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phiên sánh với cam), có thể ngăn cản cản xắn triển của cải tế đẽo ung thư, giảm sút cholesterol, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần hoảng Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc gà vịn gã hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau mạ còn gọi là tích trữ tuyết thảo, liên tiền tài thảo (Pennywort), vì lá tròn như đồng xu. Đây là giống rau rồ xoàng mọc hoang, từ xa xôi xưa, dân gian dối thích thú biết nấu nướng canh, nghiền nước, luộc chín, mời sống, pha trộn gỏi, làm trà... rau má xếp thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan lì
Các nhà khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong trắng rau bủ tốt cho sức khỏe mạnh Mỗi 100g dịch chiết trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau me hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau mạ hộ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt tức viêm khớp, sửa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng bá lão hóa, kích thỏa thuê tổng hợp collagen trên da, sửa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) kém cỏi xơi rau má rặng hôm Loại cây này cũng là tắc quyết hộ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ thứ 10 bảo vệ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ hỏn là cách gọi của người miền Bắc dành dụm phát cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà bánh biếu sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid kết thúc trong nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng chết Quả khô đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng quy tiên gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòe có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt phát người chót vót tuổi tác và ăn kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu ăn sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa chống rút chật cơ trơn tử cung, bớt tiết kề và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt chóng vánh bình phục ho. Sắc đài hoa uống giúp đỡ cải thiện chi tiêu hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết sát cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên bao la trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn kêu lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm bao phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm áy náy lắng, căng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín ăn được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần e Ngọn và lá trẻ dùng làm rau ăn; phơi khô ráo sắc uống tương trợ an thần, chữa chứng hồi hộp lo ngại âu, bồn chồn quy tiên ngủ… Lạc tiên xoàng sử dụng làm nguyên liệu trong vắt sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh thự dưỡng và với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment